Veganes Thai-Curry in Pattaya
Curry ist die Seele der thailändischen Küche – würzig, cremig und unglaublich aromatisch. Unser Paneng Curry wird mit frischer Kokosmilch und handgestampfter Gewürzpaste zubereitet, komplett ohne tierische Zutaten.
Paneng Curry – Unser Signature-Gericht
Das Paneng Curry ist reich, cremig und vollmundig. Die Gewürzpaste stellen wir selbst her: Zitronengras, Galgant, Kaffir-Limettenblätter und getrocknete Chili werden im Mörser gestampft. Dazu kommt frische Kokosmilch vom Markt, die dem Curry seine samtige Textur verleiht. Serviert mit duftendem Jasminreis ist es ein Gericht, das süchtig macht.
Est. 2024 • Pattaya, Thailand
100% Vegan.
100% Love.
Kokosmilch als Geheimwaffe
Wir verwenden ausschließlich frische Kokosmilch – keine Konserven, keine Zusatzstoffe. Der Unterschied im Geschmack ist enorm: cremiger, süßer und authentischer. Die Kokosmilch bildet die Basis jedes unserer Currys und harmoniert perfekt mit der Schärfe der Chili und der Frische der Kräuter. Das ist Thai-Küche, wie sie sein sollte.
Weitere Curry-Variationen
Neben dem Paneng bieten wir saisonale Curry-Variationen an, die auf den gleichen hochwertigen Grundzutaten basieren. Ob mild oder feurig scharf – wir passen die Würze an deinen Geschmack an. Jedes Curry wird frisch im Wok zubereitet und mit Gemüse der Saison ergänzt. Ab 145 THB für eine großzügige Portion.