Cuisine thaïe végane authentique à Pattaya
La cuisine thaïlandaise repose sur des herbes fraîches, du lait de coco et des arômes intenses — une base idéale pour la cuisine végétale. Chez Tess Vegan Cafe, vous découvrez les vraies saveurs de la Thaïlande, sans aucun produit animal.
Tradition et innovation végétale
Les recettes thaïes sont naturellement riches en ingrédients végétaux. Nous avons remplacé les rares composants animaux par des alternatives astucieuses, sans altérer le goût authentique. Notre cheffe apporte des années d'expérience en cuisine thaïe à chaque plat. Le résultat : des mets qui séduisent même les amateurs les plus exigeants de cuisine thaïlandaise.
Est. 2024 • Pattaya, Thailand
100% Vegan.
100% Love.
Ingrédients frais du marché local
Chaque matin, nous achetons herbes, légumes et épices au marché local. Basilic thaï, citronnelle, galanga et piment frais constituent la base de nos plats. Nous n'utilisons jamais de pâtes toutes faites ni de glutamate. Chaque sauce est préparée à la main, chaque curry mijoté à la minute. Vous sentirez la différence à chaque bouchée.
Nos classiques thaïs
Le curry Panang (145 THB) offre un lait de coco crémeux et un mélange d'épices parfaitement dosé. Notre Pad Thai (95 THB) est garni de légumes croquants et de cacahuètes grillées. Le satay végan (155 THB) avec sauce cacahuète maison est l'entrée idéale. Ajoutez des rouleaux de printemps croustillants (85 THB) pour compléter le repas.
Visite au Tess Vegan Cafe — infos pratiques
Tout ce qu'il faut savoir avant de venir : comment nous trouver, à quoi vous attendre et quelques conseils locaux.
Où nous sommes
Nous sommes à Na Kluea Soi 16, dans le nord calme de Pattaya — à 7 minutes du Sanctuaire de la Vérité et 12 minutes de Terminal 21.
Horaires
Ouvert lundi–samedi de 9h à 21h. Fermé le dimanche. Dernière commande à 20h30. Petit-déjeuner et café dès 9h.
Comment venir
Grab/Bolt depuis le centre 80–120 THB. Le songthaew sur Sukhumvit vous dépose à 5 minutes. Parking gratuit devant.
Allergies & régimes
Tout est 100% végétal. De nombreux plats sont sans gluten, soja ou noix — demandez-nous. Nous adaptons currys et desserts.
Familles & enfants
Les enfants sont les bienvenus. Petites portions, plats thaïs doux et gâteau coco maison adoré des plus jeunes.
Réservation
Sans réservation possible. Pour les groupes de 4+ une réservation par téléphone ou Facebook aide. Livraison via Grab Food.
Vous avez aimé ? Dites-le au monde.
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Tess Vegan Cafe
100% plant-based • Family-run • Made with love
Goûtez la vraie cuisine thaïe — 100 % végétale !