पटाया में वीगन थाई करी
करी थाई व्यंजन की आत्मा है — सुगंधित, क्रीमी और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित। हमारी पैनेंग करी ताज़े नारियल दूध और हाथ से बने मसाला पेस्ट से तैयार की जाती है, बिना किसी पशु उत्पाद के।
पैनेंग करी — हमारी सिग्नेचर
हमारी पैनेंग करी गाढ़ी, क्रीमी और समृद्ध स्वाद वाली है। मसाला पेस्ट हम खुद बनाते हैं: लेमनग्रास, गलांगल, काफ़िर नींबू के पत्ते और सूखी मिर्च को मोर्टार में पीसा जाता है। बाज़ार से लाया गया ताज़ा नारियल दूध करी को मखमली बनावट देता है।
Est. 2024 • Pattaya, Thailand
100% Vegan.
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नारियल दूध — हमारा गुप्त हथियार
हम केवल ताज़े नारियल दूध का उपयोग करते हैं — कोई डिब्बाबंद नहीं, कोई योज्य नहीं। स्वाद में अंतर स्पष्ट है: अधिक समृद्ध, मीठा और अधिक प्रामाणिक। नारियल दूध हमारी हर करी का आधार है और मिर्च की गर्मी व जड़ी-बूटियों की ताज़गी के साथ पूरी तरह से मिलता है।
और अधिक करी विविधताएँ
पैनेंग के अलावा, हम उसी प्रीमियम बेस सामग्री के साथ मौसमी करी विविधताएँ प्रदान करते हैं। हल्का या बहुत तीखा — हम आपकी पसंद के अनुसार मसाले को समायोजित करते हैं। हर करी वोक में ताज़ा तैयार की जाती है और मौसमी सब्ज़ियों से पूरित होती है। भरपूर हिस्से के लिए 145 THB से शुरू।
Tess Vegan Cafe में आपकी यात्रा — व्यावहारिक जानकारी
आने से पहले जानने योग्य सब कुछ: रास्ता, क्या उम्मीद करें, और पटाया से कुछ स्थानीय टिप्स।
स्थान
ना क्लूआ सोई 16, पटाया के शांत उत्तरी हिस्से में — Sanctuary of Truth से 7 मिनट और Terminal 21 से 12 मिनट।
समय
सोम–शनि 9:00–21:00 बजे खुला। रविवार बंद। अंतिम ऑर्डर 20:30। नाश्ता और कॉफ़ी 9 बजे से।
कैसे पहुँचें
केंद्र से Grab/Bolt 80–120 बाट। सोंगथेव सुखुमवित से 5 मिनट दूर। दुकान के सामने मुफ़्त पार्किंग।
एलर्जी और डाइट
सब कुछ 100% पौधा-आधारित। कई व्यंजन बिना ग्लूटेन/सोया/नट्स — बस पूछें।
परिवार और बच्चे
बच्चे स्वागत हैं। छोटे पोर्शन, कम मसाले वाले थाई व्यंजन, घर का बना नारियल केक। हाई-चेयर उपलब्ध।
बुकिंग व ऑर्डर
बिना बुकिंग आ सकते हैं। 4+ लोगों के लिए फ़ोन/Facebook बुकिंग सुझाई जाती है। पूरे पटाया में Grab Food डिलीवरी।
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