ヴィーガンパッタイ — 定番の再構築
パッタイはタイの国民食 — 当店では完璧なヴィーガンバージョンでお届けします。もちもちの米麺、新鮮な野菜、ローストピーナッツ、たったの95 THB。
パッタイの芸術
素晴らしいパッタイは甘味、酸味、塩味、辛味のバランスで決まります。当店のシェフは長年この技を磨き、植物性食材向けにソースを完璧に調整しました。魚醤の代わりに発酵醤油を使用し、本来の味を驚くほど再現しています。
Est. 2024 • Pattaya, Thailand
100% Vegan.
100% Love.
新鮮な食材、本物の味
細い米麺を強火のウォックで炒め、完璧な食感に仕上げます。カリカリの豆腐、新鮮なニラ、もやし、ライムの楔と共に。ローストピーナッツが最後の食感を提供します。すべての1人前は伝統通り個別にウォックで炒められます。
95 THBで純粋な幸せ
たったの95 THB（約€2.45 / $2.70）で、本格パッタイの大盛りが手に入ります。単なる安さではなく — 体験です。素早いランチにも、友人とのタイ宴会の一部にも最適。春巻きとさわやかなシェイクと合わせて完全な旅をお楽しみください。
Tess Vegan Cafe へのご来店 — 実用情報
ご来店前に知っておきたいこと：行き方、雰囲気、そしてパタヤならではの地元のヒント。
場所
ナークルア・ソイ16、パタヤ北部の静かなエリア — 真実の聖域から車で7分、Terminal 21から12分。
営業時間
月–土 9:00–21:00、日曜定休。ラストオーダー20:30。朝食とコーヒーは9時から。
アクセス
中心部からGrab/Bolt 80–120バーツ。ソンテウは徒歩5分の場所まで。店前に無料駐車場。
アレルギー・食事制限
すべて100%植物性。グルテン・大豆・ナッツフリーのメニュー多数 — お気軽にお尋ねください。
ファミリー・お子様
お子様歓迎。小盛り、辛さ控えめのタイ料理、自家製ココナッツケーキ。ベビーチェアあり。
予約・注文
ご予約なしでもOK。4名以上は電話かFacebookでご予約ください。Grab Foodでパタヤ全域配達。