パタヤの本格ヴィーガンタイ料理
タイ料理は新鮮なハーブ、ココナッツミルク、濃厚な香りが基盤 — 植物性料理に最適です。当店でタイの本物の味を、動物性食材を一切使わずにお楽しみください。
伝統と革新の融合
タイのレシピは元々植物性の素材が豊富です。わずかな動物性成分を巧妙な代替品に置き換え、本来の味を保っています。当店のシェフは長年のタイ料理経験をすべての皿に注ぎ込みます。結果: 熱心なタイ料理ファンをも納得させる味。
Est. 2024 • Pattaya, Thailand
100% Vegan.
100% Love.
地元市場からの新鮮な食材
毎朝、私たちは地元の市場でハーブ、野菜、スパイスを仕入れます。タイバジル、レモングラス、ガランガル、新鮮な唐辛子が料理の基盤となります。既製のペーストやMSGは一切使用しません。すべてのソースは手作り、すべてのカレーは作り立てです。
当店のタイ料理人気作
パネンカレー（145 THB）はクリーミーなココナッツミルクと絶妙にバランスの取れたスパイスブレンド。パッタイ（95 THB）はシャキシャキの野菜とローストピーナッツ添え。手作りピーナッツソース付きのヴィーガンサテ（155 THB）は理想的な前菜です。カリカリの春巻き（85 THB）で食事を締めくくりましょう。
Tess Vegan Cafe へのご来店 — 実用情報
ご来店前に知っておきたいこと：行き方、雰囲気、そしてパタヤならではの地元のヒント。
場所
ナークルア・ソイ16、パタヤ北部の静かなエリア — 真実の聖域から車で7分、Terminal 21から12分。
営業時間
月–土 9:00–21:00、日曜定休。ラストオーダー20:30。朝食とコーヒーは9時から。
アクセス
中心部からGrab/Bolt 80–120バーツ。ソンテウは徒歩5分の場所まで。店前に無料駐車場。
アレルギー・食事制限
すべて100%植物性。グルテン・大豆・ナッツフリーのメニュー多数 — お気軽にお尋ねください。
ファミリー・お子様
お子様歓迎。小盛り、辛さ控えめのタイ料理、自家製ココナッツケーキ。ベビーチェアあり。
予約・注文
ご予約なしでもOK。4名以上は電話かFacebookでご予約ください。Grab Foodでパタヤ全域配達。